![\"\"](\"http:\/\/www.jesuispasunecourge.com\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/machine-a-pain-1-300x225.jpg\")
<\/p>\nIl n’y a rien de mieux que de fabriquer son pain \u00e0 la maison. Pour en pr\u00e9parer chez soi, il suffit d’acqu\u00e9rir une machine \u00e0 pain et de suivre \u00e0 la lettre une recette.<\/p>\n
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Une machine \u00e0 pain, aussi baptis\u00e9 robot boulanger, est un accessoire \u00e9lectrom\u00e9nager qui a \u00e9t\u00e9 principalement cr\u00e9\u00e9 pour fabriquer en toute simplicit\u00e9 des brioches, du pain, etc. En g\u00e9n\u00e9ral, la machine \u00e0 pain comprend une cuve et un moule renfermant 2 pales permettant de m\u00e9langer les ingr\u00e9dients et de p\u00e9trir la p\u00e2te \u00e0 pain. Les magasins proposent aujourd’hui une multitude de mod\u00e8les de machine \u00e0 pain. Pour faire le bon choix, vous pouvez vous fier au comparatif sur https:\/\/www.la-petite-boulangerie.fr<\/a>. La machine \u00e0 pain qu’il vous faut doit tenir compte de divers crit\u00e8res, dont la capacit\u00e9. Elle d\u00e9pend du nombre de personnes pour lesquelles vous devez souvent r\u00e9aliser des pr\u00e9parations. La taille de la cuve varie habituellement de 500 g \u00e0 1,5 kg. Plus la cuve est grande, plus vous pouvez r\u00e9aliser de pains en une seule fois. Il faut cependant noter que si la capacit\u00e9 de la machine \u00e0 pain est grande, cela peut avoir un effet n\u00e9gatif sur la qualit\u00e9 du pain, principalement au niveau de la forme et de la cuisson. N’oubliez pas non plus de penser aux programmes et fonctionnalit\u00e9s que pr\u00e9sente la machine. Certains mod\u00e8les fournissent plus d’options comme le niveau de dorage, le r\u00e9glage de poids, etc. Quant aux programmes, certaines machines \u00e0 pain ne permettent de r\u00e9aliser que des pains classiques, d’autres permettent de faire des brioches, des pains aux noix, des p\u00e2tes \u00e0 pizza, des cakes et autres. Apr\u00e8s avoir vu ces crit\u00e8res d’achat d’une machine \u00e0 pain, vous en avez achet\u00e9 une et vous d\u00e9sirez l’essayer pour la premi\u00e8re fois. Voici une recette facile \u00e0 faire que vous pouvez essayer. Il s’agit de la recette de brioche \u00e0 la fleur d’oranger. Pour r\u00e9aliser cette recette, vous devez disposer de 170 ml de lait demi-\u00e9cr\u00e9m\u00e9, de 75 gr de beurre demi-sel fondu, de 2 cuill\u00e8res \u00e0 caf\u00e9 de levure de boulanger, de 750 gr de farine, de 2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de fleur d’oranger, de 40 gr de sucre, de 3 jaunes d’\u0153ufs et d’1 sachet de sucre vanill\u00e9. Pour la pr\u00e9paration de la recette, vous devez bien m\u00e9langer les ingr\u00e9dients en suivant les dosages et en versant en premier la levure boulang\u00e8re, puis les \u00e9l\u00e9ments liquides avant les farines, le beurre et le sucre. Une fois cela fait, il vous suffit de verser la pr\u00e9paration dans la cuve de la machine \u00e0 pain, puis de bien fermer le couvercle avant de lancer la machine. Si vous d\u00e9sirez mettre des \u00e9l\u00e9ments ornementaux, comme des fruits secs<\/a> et du chocolat, dans vos pains, l’id\u00e9al est de le faire au milieu du p\u00e9trissage. Vous pouvez aussi effectuer le lamage de votre pain apr\u00e8s la phase de repos, juste avant la cuisson.<\/p>\n Une autre recette que vous pouvez essayer est la recette de pain blanc traditionnel. Pour r\u00e9aliser cette recette, vous aurez besoin de 500 g de farine \u00e0 pain, de 1 cuiller\u00e9e \u00e0 caf\u00e9 de levure s\u00e8che instantan\u00e9e, de 1,5 cuiller\u00e9e \u00e0 caf\u00e9 de sel fin et de 300 ml d’eau. Pour la pr\u00e9paration, vous devez ouvrir la cuve de la machine \u00e0 pain et mettre dedans le m\u00e9langeur avant de le graisser l\u00e9g\u00e8rement. Vous pouvez ensuite y verser les ingr\u00e9dients tout en respectant les quantit\u00e9s et en versant en premier lieu les liquides, puis les ingr\u00e9dients solides en finissant par la levure. Vous devez faire attention \u00e0 ce que la levure ne se m\u00eale pas avec le sel. Il vous reste \u00e0 lancer la machine. Pour avoir un pain blanc normal, la dur\u00e9e de cuisson est d’environ 3 h. Laissez refroidir avant d’enlever le pain de la machine, puis conservez-le dans un torchon.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Il n’y a rien de mieux que de fabriquer son pain \u00e0 la maison. 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\nLors de l’achat d’une machine \u00e0 pain, vous devez \u00e9galement consid\u00e9rer la puissance de l’appareil qui va souvent de 500 W \u00e0 1600 W. Un mod\u00e8le puissant propose \u00e9videmment un temps de cuisson plus court, mais accro\u00eet les d\u00e9penses \u00e9nerg\u00e9tiques. L’id\u00e9al est bien \u00e9videmment d’opter pour un mod\u00e8le performant, mais qui consomme peu d’\u00e9nergie. Pr\u00e9f\u00e9rez par exemple un mod\u00e8le entre 650 W et 780 W.<\/p>\n
\nNotons que l’utilisation d’une machine \u00e0 pain procure bon nombre d’avantages. Cela vous permet notamment de choisir les ingr\u00e9dients que vous voulez et de changer les recettes. Avoir une machine \u00e0 pain vous permet \u00e9galement de r\u00e9aliser des \u00e9conomies et de gagner du temps.<\/p>\nDeux recettes de pain faciles \u00e0 faire<\/h2>\n
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