{"id":283,"date":"2020-08-21T13:55:13","date_gmt":"2020-08-21T11:55:13","guid":{"rendered":"http:\/\/www.jesuispasunecourge.com\/?p=283"},"modified":"2020-08-21T13:55:13","modified_gmt":"2020-08-21T11:55:13","slug":"succulentes-specialites-espagnoles","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.jesuispasunecourge.com\/2020\/08\/21\/succulentes-specialites-espagnoles\/","title":{"rendered":"Succulentes sp\u00e9cialit\u00e9s espagnoles"},"content":{"rendered":"

Si vous avez d\u00e9j\u00e0 s\u00e9journ\u00e9 en Espagne, il y a de fortes chances o\u00f9 vous en avez profit\u00e9 pour go\u00fbter au maximum de sp\u00e9cialit\u00e9s locales. Les Espagnols sont dou\u00e9s pour pr\u00e9parer des plats d\u00e9licieux et succulents. Ce qui est encore plus int\u00e9ressant, c’est que, bien souvent, les plats espagnols sont color\u00e9s, ils s\u00e9duisent les yeux avant m\u00eame que vous ayez pris votre premi\u00e8re bouch\u00e9e. Ci-apr\u00e8s quelques exemples de plats espagnols et si vous n’en avez pas encore go\u00fbt\u00e9s, on vous met l’eau \u00e0 la bouche !<\/p>\n

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Le cocido madril\u00e8ne et la tarta de Santiago<\/h2>\n

\"\"L’Espagne en tant que pays poss\u00e8de plusieurs sp\u00e9cialit\u00e9s culinaires mais chaque r\u00e9gion aussi a ses propres plats qui sont tout aussi succulents. Il y a par exemple le cocido madril\u00e8ne qui est en fait le pot-au-feu version Madrid. A la base, ce plat comporte plusieurs sortes de viandes et des l\u00e9gumes, habituellement des pois chiches mais il se d\u00e9cline \u00e0 l’infini. Plat par excellence en hiver, il est \u00e0 go\u00fbter sans faute. Quant \u00e0 la tarta de Santiago, c’est l’une des p\u00e2tisseries les plus populaires et les plus pris\u00e9es en Espagne. Ce g\u00e2teau aux amandes est parsem\u00e9 de sucre glace et souvent pris \u00e0 l’heure du go\u00fbter.<\/p>\n

Fabada ou tapas ?<\/h2>\n

\"\"La fabada traditionnelle est un plat typique de la principaut\u00e9 des Asturies et qui ressemble un peu au cassoulet fran\u00e7ais. Ce plat se compose de porc, de charcuterie, de haricots blancs et d’\u00e9pices. Repas consistant, la fabada est surtout un r\u00e9gal pour les papilles. Que dire des tapas que vous connaissez d\u00e9j\u00e0 tr\u00e8s bien puisque pr\u00e9sents en France ? Vous le savez, ce sont des amuse-bouches g\u00e9n\u00e9ralement servis au moment de l’ap\u00e9ritif, \u00e0 d\u00e9guster avec un bon verre de vin ou une chope de bi\u00e8re. Les tapas se d\u00e9clinent presque \u00e0 l’infini, selon les envies.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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