{"id":157,"date":"2019-02-15T12:01:49","date_gmt":"2019-02-15T11:01:49","guid":{"rendered":"http:\/\/www.jesuispasunecourge.com\/?p=157"},"modified":"2019-02-15T12:01:49","modified_gmt":"2019-02-15T11:01:49","slug":"comment-faire-des-yaourts-avec-une-yaourtiere","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.jesuispasunecourge.com\/2019\/02\/15\/comment-faire-des-yaourts-avec-une-yaourtiere\/","title":{"rendered":"Comment faire des yaourts avec une yaourti\u00e8re ?"},"content":{"rendered":"<p>Le yaourt est un aliment \u00e0 la fois sain et riche en vitamines. De plus, vous pouvez le fabriquer \u00e0 la maison. Il suffit d&rsquo;avoir une yaourti\u00e8re et quelques ingr\u00e9dients pour faire de d\u00e9licieux yaourts correspondant en tout point \u00e0 vos envies. Si l&rsquo;id\u00e9e vous tente, voici quelques recettes faciles \u00e0 r\u00e9aliser.<\/p>\n<p><!--more--><\/p>\n<h2>Les ingr\u00e9dients pour faire des yaourts<\/h2>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-159 alignright\" src=\"http:\/\/www.jesuispasunecourge.com\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/les-ingredients-300x158.png\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"158\" srcset=\"https:\/\/www.jesuispasunecourge.com\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/les-ingredients-300x158.png 300w, https:\/\/www.jesuispasunecourge.com\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/les-ingredients.png 628w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/>Pour faire votre yaourt maison, il vous faut du lait et <a href=\"https:\/\/cuisine.aufeminin.com\/forum\/ferment-pour-yaourt-fd1939917\">un peu de ferment<\/a>. Pour faire des yaourts, ces ingr\u00e9dients sont \u00e0 maintenir dans un endroit o\u00f9 la temp\u00e9rature avoisine les 45\u00b0C. La yaourti\u00e8re peut maintenir ce niveau de temp\u00e9rature pendant de longues heures. Si vous ne poss\u00e9dez pas cet appareil, <a href=\"https:\/\/www.hexagones.fr\/meilleure-yaourtiere\/\">ce guide d&rsquo;achat sur la yaourti\u00e8re<\/a> peut vous aider \u00e0 choisir la meilleure yaourti\u00e8re pour vos pr\u00e9parations. En effet, il faut un tour d&rsquo;horloge au complet pour que la fermentation fasse son effet. Concr\u00e8tement, il faut du lait entier pour faire du yaourt. Vous pouvez prendre un lait fermier ou un autre trait\u00e9 selon le mod\u00e8le UHT. Cela signifie que le lait a \u00e9t\u00e9 chauff\u00e9 \u00e0 une temp\u00e9rature tr\u00e8s haute pendant un bref moment. Comme ferment pour d\u00e9marrer la transformation, vous avez le choix entre du yaourt nature contenant des levures naturelles ou un ferment lyophilis\u00e9 en poudre.<\/p>\n<h2>Quelques \u00e9tapes essentielles pour r\u00e9aliser votre yaourt maison<\/h2>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-160 alignright\" src=\"http:\/\/www.jesuispasunecourge.com\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/quelques-etapes-300x294.png\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"294\" srcset=\"https:\/\/www.jesuispasunecourge.com\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/quelques-etapes-300x294.png 300w, https:\/\/www.jesuispasunecourge.com\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/quelques-etapes.png 427w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/>La premi\u00e8re chose \u00e0 faire serait de laver les pots en verre. Ces derniers doivent \u00eatre parfaitement propres et secs. Ils vont par s\u00e9rie de 8, mais tout d\u00e9pend de votre yaourti\u00e8re. Si vous utilisez un yaourt nature comme ferment, videz le pot dans un saladier. Versez votre lait tout en remuant, battre au fouet. Partagez cette pr\u00e9paration dans les pots pr\u00e9alablement plac\u00e9s dans la yaourti\u00e8re. Cette derni\u00e8re va r\u00e9chauffer tr\u00e8s progressivement le m\u00e9lange pendant environ une heure. La machine va sembler s&rsquo;arr\u00eater, mais ne touchez \u00e0 rien. Il faut encore patienter pendant des heures pour que le yaourt se forme et prenne son apparence finale. Apr\u00e8s une nuit enti\u00e8re, vous devez sortir les pots et les mettre directement au r\u00e9frig\u00e9rateur.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Le yaourt est un aliment \u00e0 la fois sain et riche en vitamines. 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